Adoptar un estilo de vida vegano tiene muchos beneficios, como un sistema inmunológico más fuerte, una mejor digestión y un menor riesgo de enfermedades cardíacas. Muchos de los atletas más exitosos del mundo también han adoptado una dieta basada en plantas, y esta es la razón por la que nos enfocamos en incorporar más comidas basadas en plantas en nuestra rutina diaria.
Dependiendo de la región, una dieta típica mexicana consiste principalmente en alimentos básicos de origen animal como el pollo, la carne de vaca y el cerdo. Sin embargo, como en la mayoría de las culturas, mucha gente en México ha reducido su consumo de productos animales por diversas razones. Por ejemplo, muchas personas adoptan un estilo de vida vegano o vegetariano por razones éticas, medioambientales o de salud.
Aunque Bienestar Azteca no se centra en un tipo específico de alimentación saludable, sí promovemos una dieta equilibrada rica en alimentos integrales como frutas, verduras, cereales y legumbres.
¿Qué es una dieta vegana?
Una dieta vegana es aquella que excluye todos los productos animales como la carne, el pescado, las aves, los huevos y los productos lácteos. Los veganos también pueden optar por evitar otros subproductos animales como: pelos y plumas de animales, miel, cuajo, lana y cuero.
Las dietas veganas tienen un alto contenido en carbohidratos, ya que estos alimentos proporcionan energía a nuestro cuerpo. Una dieta vegana suele ser baja en grasas y proteínas porque estos alimentos no son necesarios para el funcionamiento normal del cuerpo.
En una dieta vegana, los macronutrientes principales son los hidratos de carbono, las grasas y las proteínas (o aminoácidos). Los carbohidratos proporcionan energía, las grasas ayudan a la construcción de las células y los aminoácidos se utilizan para la síntesis de proteínas.
Beneficios para la salud de ser vegano
Seguir una dieta vegana tiene muchos beneficios para la salud, como un sistema inmunitario más fuerte, una mejor digestión y un menor riesgo de enfermedades cardíacas.
Los veganos suelen tener niveles más bajos de colesterol LDL (“malo”) que los omnívoros, así como un menor riesgo de hipertensión arterial y diabetes de tipo 2. Unos niveles más bajos de colesterol podrían reducir el riesgo de enfermedades cardíacas, ya que el colesterol puede acumularse en las paredes de las arterias que alimentan el músculo cardíaco.
Las dietas basadas en plantas también son ricas en fibra, que ayuda a mejorar la salud intestinal al reducir el estreñimiento y otros trastornos digestivos. Las dietas basadas en plantas que incluyen una variedad de frutas enteras, verduras y cereales integrales pueden proporcionar cantidades importantes de fibra dietética.
¿Es fácil seguir una dieta vegana?
Una dieta vegana es rica en fibra, vitaminas y minerales. Comer una amplia variedad de frutas y verduras enteras te proporcionará suficiente fibra para mantenerte regular.
Si lo prefieres, también puedes optar por suplementos de fibra como Metamucil o Citrucel.
Muchas personas también optan por añadir a su dieta legumbres como alubias, lentejas y garbanzos. Estos alimentos aportan una buena cantidad de proteínas y de hidratos de carbono.
¿Por qué adoptar una dieta basada en plantas?
Los beneficios de adoptar una dieta basada en plantas son amplios. Se sabe que los veganos tienen un menor riesgo de desarrollar enfermedades cardíacas, diabetes de tipo 2 y algunos tipos de cáncer.
Las dietas basadas en plantas también son más respetuosas con el medio ambiente que las que incluyen muchos productos animales. Los animales son alimentados con una dieta de grano y maíz, que podría causar enfermedades y contribuir a la deforestación.
Una dieta basada en plantas es rica en fibra, vitaminas y minerales. Además, no contiene colesterol, grasas ni proteínas. Como ocurre con cualquier dieta, los beneficios para la salud pueden variar según la persona.
Bienestar Azteca: Los beneficios de ser vegano
Uno de los muchos beneficios de adoptar una dieta vegana son los beneficios para la salud que experimentará. Se sabe que los veganos tienen un menor riesgo de desarrollar enfermedades del corazón, diabetes tipo 2 y algunos tipos de cáncer.
Una dieta basada en plantas es rica en fibra, vitaminas y minerales. Además, no contiene colesterol, grasas ni proteínas. Como ocurre con cualquier dieta, los beneficios para la salud pueden variar según la persona.
Conclusión
Bienestar Azteca se compromete a promover un estilo de vida saludable. Ser vegano es una elección de estilo de vida saludable que puedes hacer cada día.
Adoptar un estilo de vida vegano tiene muchos beneficios, como un sistema inmunológico más fuerte, una mejor digestión y un menor riesgo de enfermedades del corazón. Muchos de los atletas más exitosos del mundo también han adoptado una dieta basada en plantas, y por eso nos centramos en incorporar más alimentos de origen vegetal en nuestra rutina diaria.
Dependiendo de la región, una dieta típica mexicana consiste principalmente en alimentos básicos de origen animal como el pollo, la carne de vacuno y el cerdo. Sin embargo, como en la mayoría de las culturas, muchas personas en México han reducido su consumo de productos animales por diversas razones. Por ejemplo, muchas personas adoptan un estilo de vida vegano o vegetariano por razones éticas, medioambientales o de salud.
Más información
Las dietas veganas tienen un alto contenido en hidratos de carbono, ya que estos alimentos proporcionan energía a nuestro cuerpo. Una dieta vegana suele ser baja en grasas y proteínas porque estos alimentos no son necesarios para el funcionamiento normal del cuerpo.
En una dieta vegana, los macronutrientes principales son los hidratos de carbono, las grasas y las proteínas (o aminoácidos). Los carbohidratos proporcionan energía, las grasas ayudan a la construcción de las células y los aminoácidos se utilizan para la síntesis de proteínas.
